Alla nascita, l'apparato digerente di un vitello non è completamente sviluppato. Tuttavia, durante la fase di allevamento, uno degli obiettivi principali è quello di far passare gradualmente il vitello da un'alimentazione a base di latte a un'alimentazione a base di mangimi solidi.
Nel vitello appena nato, l'abomaso è lo stomaco più grande e sviluppato; questo stomaco è responsabile della digestione del latte, motivo per cui il vitello si nutre di latte nelle prime fasi della sua vita.
Il rumine è responsabile della digestione del foraggio, quindi affinché il vitello possa passare da una dieta a base di latte a una a base di foraggio, il rumine deve essere sufficientemente sviluppato al momento dello svezzamento. I fattori più importanti per lo sviluppo del rumine sono l'alimentazione con mangimi concentrati, l'assunzione di foraggio/fibra e l'accesso ad acqua pulita; vedremo più avanti perché questi fattori sono importanti.
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Mangime concentrato
L'alimentazione con mangimi concentrati è il fattore più importante per lo sviluppo del rumine; attraverso la digestione dei concentrati, viene favorita la crescita dei batteri ruminali.
L'alimentazione con mangimi concentrati dovrebbe essere introdotta a partire dal terzo giorno di vita. Inizialmente, i vitelli si limiteranno a sgranocchiare e annusare il mangime, quindi una manciata per ciascuno è sufficiente. Aumentare gradualmente la quantità somministrata fino a quando i vitelli non consumano 1 kg di concentrato al giorno allo svezzamento. Scegliere una razione di alta qualità, facilmente digeribile, con un adeguato contenuto proteico ed energetico. Le razioni a grana grossa tendono ad essere le migliori perché sono le più appetibili e incoraggiano i vitelli a mangiarne di più.
Acqua pulita
I vitelli dovrebbero avere accesso ad acqua fresca e pulita a partire dal terzo o quarto giorno di vita; l'acqua è fondamentale per creare un ambiente favorevole allo sviluppo della flora batterica ruminale. L'acqua utilizzata nel latte artificiale non sostituisce l'acqua fresca, poiché viene inviata direttamente all'abomaso per la digestione.
I vitelli che hanno libero accesso all'acqua avranno anche un maggiore incremento ponderale giornaliero rispetto a quelli che non ne hanno.
Fibra (paglia di fieno)
Le fibre sono fondamentali per lo sviluppo della muscolatura e dei tessuti del rumine grazie all'effetto grattamento.
Il fieno o la paglia di alta qualità dovrebbero essere introdotti nell'alimentazione dei vitelli prima che raggiungano le due settimane di età. Evitate di somministrare fieno/paglia in eccesso, poiché ciò comporterà una riduzione dell'assunzione di mangimi concentrati e la formazione di addome prominente nei vitelli, dato che il rumine faticherà a digerire grandi quantità di foraggio. Mantenete il foraggio pulito e separato dalla lettiera dei vitelli per ridurre il rischio che questi ingeriscano materiale contaminato.
Per ulteriori consigli su quanto sopra, si prega di contattare un membro del team Moocall per parlare con alcuni dei nostri specialisti dell'allevamento al numero +353 1 96 96 038 o via e-mail all'indirizzo [email protected]
