A medida que aumenta la competencia en los sectores de la carne de vacuno y los productos lácteos, a los ganaderos les resulta cada vez más difícil mantener los márgenes de beneficio actuales, y mucho menos mejorarlos.
Sin embargo, existen medidas que puede tomar, incluso desde el momento del parto, para mejorar notablemente el rendimiento de sus terneros.
Aquí hay 5 maneras en que una buena gestión de los terneros puede ayudar a maximizar sus márgenes:
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1: Destete temprano
Hay muchas razones para animar a los terneros a comer concentrados y heno/paja desde una edad temprana.
Si se interviene lo suficientemente pronto, ayudará a estimular el crecimiento del rumen, el retículo y el omaso, partes esenciales del sistema digestivo.
Esto es especialmente importante porque el rumen alcanza el 65% de su crecimiento total en las primeras 10 semanas.
Un buen desarrollo del rumen se logra mediante la alimentación con concentrados provenientes de fuentes de alimentos ricos en almidón, como los cereales.
Si un ternero se vuelve menos dependiente de la leche desde una edad temprana y comienza a consumir alimentos sólidos, se reduce el riesgo de diarrea, los terneros pueden destetarse antes y se disminuyen los costos de mano de obra y cría.
Introducir el alimento seco desde temprana edad ayuda a desarrollar el sistema digestivo del ternero. En esta etapa, es mejor usar alimento de alta calidad, y aunque ahora suponga un gasto adicional, los beneficios se verán reflejados más adelante.
2: Alimentación bien planificada
Mantener una vaca delgada junto con vacas gordas durante la gestación es una mala idea.
Debido a que las vacas gordas son físicamente más grandes, tienen más fuerza para apartar a las vacas más pequeñas a la hora de comer.
Esto provoca que las vacas delgadas ingieran menos nutrientes en un momento crucial del desarrollo de los terneros.
Durante los últimos tres meses de gestación, la mayor parte de los nutrientes que ingiere la vaca se destinan al ternero.
Por lo tanto, si la vaca delgada no se traslada, y se traslada pronto, el ternero podría estar débil. Y un ternero débil es más susceptible a la enfermedad respiratoria bovina (ERB).
Si sucumben a eso, las consecuencias pueden sentirse hasta el momento de la matanza.
3: Asegurarse de que se tome el calostro
Ingerir calostro, y en cantidad suficiente, durante las primeras horas de vida de un ternero es fundamental para su desarrollo.
Debido a que un ternero tiene un sistema inmunológico muy débil al nacer, depende en gran medida de los anticuerpos de la primera leche de la vaca para defenderse de las enfermedades.
Las probabilidades de que su ternero contraiga diarrea, neumonía y enfermedad respiratoria bovina se reducen enormemente cuando se le administra suficiente calostro de buena calidad.
Los terneros son propensos a contraer neumonía, una de las principales consecuencias de la enfermedad respiratoria bovina (ERB). Si un ternero lactante contrae neumonía, con el tiempo puede reducir su ganancia diaria promedio de peso vivo hasta en 0,2 kg/día.
Algunos estiman que la pérdida de potencial de crecimiento a lo largo de la vida debido al daño pulmonar provocado por la neumonía asciende a 74 kg al año.
No solo estás perdiendo dinero en la tienda de mascotas, sino que si le sumas los honorarios del veterinario y los gastos de medicamentos, también estás pagando en otros lugares.
En el ganado lechero, la primera lactancia de una novilla será un 4 % menor, y la segunda un 8 % menor si alguna vez ha padecido neumonía, según Farmers Weekly.
4: Agrupación por edad
Debido a que los terneros jóvenes tienen sistemas inmunitarios muy débiles, son más susceptibles a las enfermedades que los terneros mayores.
Por este motivo, deben separarse por edad, especialmente si los terneros recién nacidos sufren estrés debido al parto, alguna enfermedad o el destete.
Esto ayuda a prevenir la transmisión de agentes infecciosos de los terneros mayores, que son más resistentes, a los recién nacidos, lo que reduce las posibilidades de neumonía y diarrea.
5: Reducir la mortalidad
Esto es obvio, pero si sigues el resto de los métodos aquí descritos, tu ternero tendrá muchas posibilidades de sobrevivir. Un buen protocolo y métodos en la granja pueden reducir considerablemente la mortalidad y la morbilidad de los terneros.
